鸡蛋是最益处也是庶民最重要的蛋白质来源猪肉则是民众最要紧肉食品。  鸡蛋是最益处也是庶民最重要的蛋白质来源猪肉则是民众最要紧肉食品。台湾最近鸡蛋价格暴涨猪肉价格却反常下滑。鸡蛋产地目前每斤88元换算台斤约37元与鸡蛋产地价非常接近。

  农经专家责问“鸡蛋比猪肉贵”虽嫌夸张却不能否认这是前所未见的怪异现象台当局须诚实面对重要民生食品价格反常问题。
  台湾“中时电子报”对此发表评论指出鸡蛋价格为何失控?台湾“农委会”归咎去年的疫情与水灾去年初的马立克病毒估计损失400万只鸡继之823水灾搅局约数十万只鸡死亡。可是蛋鸡4个月熟成即可接替下蛋实在飞扬跋扈解释水灾6个月后蛋价越飙越高现象。

  以台湾农民的经验与智慧一定有难以克服的理由才会造成缺蛋现象“农委会”并别国别国告诉民众全部真相。
  兽医学界推论马立克病毒可能尚未有用遏制蛋源才会减少。简单说823水灾是天灾不至于追究官员责任但马立克病毒肆虐鸡只果然要究责官员因而亟力自圆其说疫情马立克病毒至今还在鸡场蔓延。
  常态性猪肉价格起码是鸡蛋2倍“鸡蛋比猪肉贵”显露庶民吃不到蛋也不敢吃猪肉猪肉需求降低。

  为什么不敢吃猪肉?合理推论是非洲猪瘟后遗症。台当局使出洪荒之力宣导非洲猪瘟的危害机场对携带疫区猪肉制品入境者祭出20万元高额罚款并对手提行李100%检验让民众对猪肉及猪肉制品产生不吃、少惹麻烦的心理反应。蛋源稀少、猪肉不吃结果蛋比肉贵。
  “农委会”应对非洲猪瘟非常积极但是否“机关枪打小鸟”过了头?非洲猪瘟死亡率高、潜伏期长、病毒不易斩草除根防疫工作比较棘手但不存在猪传人问题对民众的危害应可控制以如此高规格防疫手段对应是否确有必要?对照去年官员对鸡只马立克病毒的不作为很难令人不怀疑民进党当局的政治动机。

  
  台湾自负防疫水准高非洲猪瘟在中国大陆肆虐台湾理应支援大陆防疫在经验、技术与人力上给予指导和协助;很遗憾民进党当局却藉此猛打大陆防疫不力、隐藏疫情还责问金门发现海飘猪尸是对台湾的“恐攻”制造两岸民间仇恨情绪。
  台当局高层卯足劲抨击大陆非洲猪瘟疫情不透明自负台当局主管防疫的“农委会”、“卫福部”会觉得上级长官莫名其妙。

  不客气地说日本猪瘟虽与非洲猪瘟不一样但死亡率也是百分百;印度猪流感病毒猪传人已造成近200人死亡香港流感大爆发已经191死泰国空前登革热疫情120死这些重要的疫区都是台湾民众往返最常去的怎置之不闻有关的疫情处置?
  蛋源缺稀则造成价格飙涨“农委会”先说年后就会恢复平缓破功受到舆论责问后要紧开放进口才终于止涨。但马立克病毒死亡率非常高“农委会”若不能有用根除鸡蛋势必长远依赖进口台湾养鸡业很快就会萎缩;再者进口蛋风味、口感飞扬跋扈与本地蛋相提并论“农委会”做做市调就可以理解进口蛋再益处消费者还是要买高价本土蛋从个体经济角度支付更高成本维持相同消费是实质的物价上涨。

  
  “鸡蛋比猪肉贵”的同时也出现“鸭蛋比鸡蛋益处”反常现象这反映本土鸡蛋的无可替代。鸭蛋比鸡蛋贵2成是常态如今鸡蛋批发价贵过鸭蛋一方面可以想见鸡蛋之贵二方面印证鸡蛋的势如破竹替代性。“农委会”小看了这一点自命不凡轻轻松松“有蛋就好”即能解决蛋荒。殊不知本土鸡蛋从鸡场到餐桌不超过2天常温蛋的风味不是进口冷藏蛋或蛋液可以替代的。

  
  “鸡蛋比猪肉贵”突显了台当局“农委会”的无能与民进党当局政治操作的粗暴。