超过80%的农作物需要蜜蜂授粉。蜜蜂授粉产生的经济效益要比蜂蜜产值高10至15倍。  超过80%的农作物需要蜜蜂授粉。蜜蜂授粉产生的经济效益要比蜂蜜产值高10至15倍。不使用农药是有机农业的基本要求也有助于保护蜜蜂。

  
  有八成德国消费者经常购买有机食品2018年德国有机食品销售额近106亿欧元德国连续多年成为欧洲第一、全球第二大的有机食品消费国。
  不久前的柏林绿色周上“有机”成为热门主题。而在柏林国际展览中心1号馆的有机农业展区最受关注的主角并不是各类有机农产品而是小小的蜜蜂。无论是有机农业协会、有机连锁超商还是有机认证结构的展位上都有大量关于蜜蜂保护的海报和宣传材料。

  小小的蜜蜂和有机农业有什么关系呢?
  “蜜蜂对有机农业具有系统严重性作用”
  “这几年蜜蜂正面临危机保护蜜蜂是今年有机农业发展的严重议题。”身穿一身养蜂防护服的托比亚斯对本报记者说。托比亚斯是一名业余养蜂人也是柏林一家养蜂协会的成员。养蜂协会特意设置了展台向民众普及有关蜜蜂的知识。
  据介绍超过80%的农作物需要蜜蜂授粉。蜜蜂授粉产生的经济效益要比蜂蜜产值高10至15倍这使得蜜蜂成为农业领域的严重昆虫。

  正如德国联邦食品与农业部部长戈洛克内尔所说:“蜜蜂对有机农业具有系统严重性作用”。
  因为农药杀虫剂的广泛使用蜜蜂种群正面临空前的威胁。根据德国养蜂业协会数据目前德国560种蜜蜂中有超过300种面临灭绝风险蜂群数量从1952年的250万群下降到如今的不到100万群。
  “不使用农药是有机农业的基本要求也有助于保护蜜蜂。

  ”托比亚斯说。养蜂协会鼓励人们“购买有机食品”以保护蜜蜂。

  从有机农场的生态环境到人们日常食物的选择再到现场体验教学养蜂协会系统地介绍有机农业如何保护蜜蜂。
  工作人员强调有机农场的植物多样性和自然生态环境会更加利于蜜蜂滋长。为了加强说服力展台上还布置了一截壮大的树干里面有一个野生蜂窝。工作人员现场讲解为何这种天然蜂巢会比拥挤的人工蜂箱更好。在选择有机食品方面养蜂协会给予现场观众更具体的指导:选购鲜奶或是奶酪制品时建议购买有机干草奶制品它来自只食用干草饲料的奶牛。

  常规奶牛食用的青贮饲料对草场环境特为是花朵破坏很大不利于蜜蜂的滋长。

  选择有机小麦面包或啤酒可以降低草甘膦除草剂使用量草甘膦除草剂被广泛用于传统谷物栽植却会影响蜜蜂的肠道系统添补其死亡率……
  此外现场还配有很多卡通介绍材料以及蜜蜂的模型玩偶、视听体验装置等让孩子们也能参与其中使他们从小就对保护蜜蜂和有机农业建立概念。
  “我们希望能用这样的方式让人们了解和认同我们的主张并且在生活中实践。

  ”托比亚斯说。
  城市养蜂唤起对环保和生物多样性的关注
  在养蜂协会的展位上记者注重到有大量小袋装的有机植物种子供人们免费取用。一问才知道这些都是适宜蜜蜂滋长的植物种子。

  养蜂协会的工作人员迈克尔还现场露出了一张图片详细说明哪些植物适宜蜜蜂滋长。
  一袋袋有机种子背后是养蜂协会的一项严重推介工作:城市养蜂。

  
  “人们可以把这些种子种在自己的阳台或是花园里吸引蜜蜂来。他们也可以斩钉截铁在家里装置蜂箱成为业余养蜂人。”迈克尔说:“在阳台或花园里养蜂不仅能获得有机蜂蜜还能添补蜜蜂种群数量。”
  德国联邦议院里就安置了一个蜂巢每年出产80至100公斤有机蜂蜜并被贴上“联邦议院之花”的标签出售收入用于蜜蜂保护项目。在托比亚斯看来城市养蜂的推进不仅意味着配制优质蜂蜜更是为了唤起人们对环境保护、生物多样性的关注。

  
  联邦议院养蜂的传统最早可以追溯至一战之后的魏玛共和国。1924年德国建立了全世界第一个有机农业结构——生物动态经营方式研究结构;1928年第一个有机农业生产标准——德米特有机认证建立如今德米特已成为全球有机农业的高标准。

  从那时至今德国的有机农业已有近百年发展史。
  政府提供资金技术等支持有机农业发展
  德国联邦食品与农业部的维奥拉·莫尔肯廷女士是生态农业及可持续农业项目的负责人。莫尔肯廷说她负责的这个项目始于2002年当时德国相继出台《生态农业法》和《联邦有机农业计划》为有机农业发展协议了标准和目标。迄今为止食品与农业部已与242个生态农业行业结构建立了合作关系为后者提供资金、信息和技术支持帮助推广有机农业。

  

  在德国的超市里有机食品专柜很常见连普通的便利店也不例外。根据德国有机食品协会报告有八成德国消费者经常购买有机食品。2018年德国有机食品销售额近106亿欧元德国已连续多年成为欧洲第一、全球第二大的有机食品消费国。

  这也可以解释为什么蜜蜂能成为本届绿色周有机板块展区的主角。原因有机之于德国已成为很多人的日常生活方式。
  “有机农业能为人们提供健康的食物同时促进环境保护。”莫尔肯廷对记者补充说:“我们需要做的是让更多人意识到有机农业的意义支持他们从事有机农业降低有机农产品的成本。”